[愛爾蘭] 第一滴血

  話說來到愛爾蘭工作已經十一個月了,由起初的樓面,到小餐館的廚房打雜,至現在的大餐館打雜,每個職位也是高危行業,因為全部工作也要求速度和效率,在所難免地要與熱騰騰的食物和鋒利的刀做朋友,只要稍一不留神就會被朋友傷害,沒想到這一滴血會在工作最後兩天發生。

  自問也是個小心工作的人,加上學習過正確握刀的方法,所以在廚房工作的大半年也沒遇什麼大意外。直到今天又如常工作,因星期天就是母親節,預備的工作多了,整天也忙著忙著。到了八時多,油煲同事因有時稍稍離開一會,我這個打雜自然上前頂替一會。沒多久的時間,收到三五張外賣的單子:薯條、雞卷、雞波等等,一邊放東西入油煲炸,一邊將炸好的東西切好入盒,就在不個什麼時候,刀子被撞跌,掉在地上,執起時右手的無名指第二節竟然流起血來,當留心再看時,傷口被切得很深,最少有三至五毫米,血就像滴水般流下來!

  我立刻運用急救的知識,到水洗理傷口,再用紙巾按壓傷口,十分鐘,二十分鐘後,血仍然不斷流出來,廚房內的同事開始提出不同的偏方幫忙止血,先是煙絲,再來是胡椒粉。當時為了止血,什麼方法也嘗試,經過大半小時後,血才流得慢起來,幸有K在身旁協助,使用消毒藥水,紗布及膠紙把傷口包紮起來。

  最後提醒自己無論什麼時候也不要掉以輕心,即使是最後一天上班。但不幸之中的大幸就是被切的傷口竟然沒有太大的痛楚,而且也辭退了工作,使手指可以快速復原。

  

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